ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ ВРЕДНОЙ ПИЩИ
Есть или не есть, вот в чем вопрос…
Такое метание, согласитесь, в нашей с вами повседневной жизни явление отнюдь не редкое. И особенно сложно бывает отказаться перекусить в очередной раз, когда невероятно сильно хочется чего-то определенного — сладкого, соленого, кислого, острого, горького…
Подобное непреодолимое желание, как правило, является отчаянным сигналом организма о том, что ему не хватает каких-нибудь веществ. И к нему стоит обязательно прислушиваться и своевременно восполнять запас необходимых витаминов и микроэлементов.
Сильная тяга к СЛАДКОМУ объясняется тем, что организму недостает углерода. Исправить ситуацию можно, регулярно употребляя свежие фрукты — в среднем 2 некрупных или 1 крупный плод в день.
Если же и во сне, и наяву вам грезится ШОКОЛАДНАЯ плитка, нужно срочно восполнить запасы магния в организме. Отлично справиться с этой задачей способна небольшая горсть орехов или семечек, бобовые и стручковые, а также авокадо. Не менее полезной в данном случае окажется и небольшая порция аппетитного фруктового салата. Если же вам внезапно захотелось чего-нибудь кислого, будьте начеку: организму опять же не хватает магния.
Потянуло на СОЛЕНЕНЬКОЕ? Отведайте рыбы, съешьте порцию легкого салата, приправленного морской солью или выпейте некипяченого козьего молока — так вы решите проблему нехватки хлоридов в организме и, к тому же, приобретете внушительную порцию кальция и витаминов А B, C и D.
ЖИРНОЙ пищи, как правило, хочется вследствие нехватки кальция. Он содержится в большом количестве в сыре, брокколи, бобовых и стручковых, а также в кунжуте. Кстати, спаржевая капуста богата и витамином С, клетчаткой, омега-3 жирными кислотами, а кунжут с сыром содержат белок, фосфор, железо, цинк и полинасыщенные кислоты. К слову, при недостатке кальция возможна и тяга к газированным напиткам.
В случае, когда вам не терпится выпить очередную чашечку горячего ЧАЯ или КОФЕ, организм требует восполнить запасы серы, фосфора или натрия. Листовая или белокочанная капуста, брокколи, хрен и клюква богаты серой. Эти продукты, кроме того, содержат полезные сахара, пектины, фолиевую кислоту, клетчатку и каротин. Натрий в достаточном количестве имеется в яблочном уксусе и морской соли, а фосфор — в печени, яйцах и молочных продуктах.
Тяга к ХОЛОДНЫМ НАПИТКАМ зачастую объясняется нехваткой марганца. Исправить ситуацию в таком случае можно, употребив немного орехов (в частности, миндаля) или голубики. Последняя также богата фосфором, кальцием, магнием, натрием, железом и калием.
О нехватке азота организм сигнализирует, вызывая непреодолимое желание отведать кусочек ХЛЕБА, а за ним и второй, и третий… Пополнить запасы требуемого вещества можно, введя в рацион продукты, содержащие в большом количестве белок. Таковыми являются, например, паровая рыба, стейк, бобы и орехи. Они помогут избежать неприятных последствий из-за недостатка оксида азота в виде снижения иммунитета, сахарного диабета, гипертонии или ожирения.
Желание отведать БАНАНОВ нередко вызвано дефицитом калия в организме. Эти аппетитные фрукты обладают комплексом полезных микроэлементов и витаминов. Кстати, сильная и постоянная тяга к ним может говорить о вероятных проблемах с сердцем и сосудами. Неплохими альтернативными источниками калия являются помидоры, белая фасоль, а также инжир.
Манят МОРЕПРОДУКТЫ? Возможно, организм нуждается в йоде. На помощь в решении этой проблемы придет йодированная соль.
А вот желание есть ЛЕД нередко возникает из-за нехватки железа. В этом случае спасительным продуктом станет морская капуста, а также зелень, рыба или красное мясо.
Заметили, что стали есть больше обычного, а насытиться никак не получается? Срочно восполняйте запас тирозина и триптофана. Первый элемент можно получить из красных, зеленых, оранжевых фруктов и витаминных добавок, содержащих витамин С. Второй — из сыра, печени, ягнятины, изюма и шпината.
В обратном же случае, когда аппетит совсем пропал, и причиной тому не являются болезнь или стресс, попробуйте обогатить свой организм витаминами В1 и В2. Первый из них вы найдете в семечках, орехах, бобовых, субпродуктах и в печени, а второй — в говядине, курице, свинине и индейке.
Балуйте себя разнообразными вкусными и полезными блюдами, питая свой организм необходимыми ему витаминами и микроэлементами, учитесь слышать и понимать его тревожные сигналы, живите в гармонии с собой! А в случае резкой смены пищевых пристрастий и ухудшения самочувствия не забудьте обратиться к врачу.
